Syrové guľky s cesnakom a bylinkami

Chuť syra dokážu zaujímavým spôsobom zvýrazniť bylinky. Navyše, ak sú vypestované doma, nemusíme sa obávať žiadnych škodlivých látok.

Syrové guľky s cesnakom a bylinkami Zdroj foto: Shutterstock.com

Čo budeme potrebovať?

  • 150 g mäkkého syra
  • 150 g eidamu
  • 2-4 strúčiky cesnaku
  • štipku korenia
  • ½ KL nasekaných byliniek: pažítka, petržlenová vňať, kôpor
  • 2 vajcia
  • strúhanku na obalenie
  • olej na vypraženie

Postup

Eidam nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme mäkký syr, prelisovaný cesnak, štipku čierneho korenia a premiešame. Potom priložíme bylinky, opäť dobre premiešame. Ruky si zľahka pokvapkáme olejom, rozotrieme a vytvárame guľky s priemerom cca 3 cm. Následne guľky obalíme v rozšľahanom vajíčku a v strúhanke, ešte raz zopakujeme a strúhanku zľahka pritlačíme. Guľky krátko opražíme v rozohriatom oleji. Podávame k vínu, prípadne k pivu.


Vyskúšajte tiež:

Syrová roláda