Ryžový nákyp
Spomienka na ryžový nákyp zo školskej jedálne vám nie je príjemná? Dajte tomuto jedlu ešte šancu. Ryža s ovocím je výborná kombinácia. Navyše ryža je považovaná za dokonalú obilninu. Okrem toho, že je bohatá na skupinu B vitamínov obsahuje minerálne a stopové prvky, najmä fosfor, draslík a železo.
Čo budeme potrebovať?
- 1 hrnček (250 ml) guľatej ryže
- 1 hrnček hnedej ryže
- 2 hrnčeky mlieka
- 2 hrnčeky vody
- ½ ČL soli
- 3 vajcia
- ¼ hrnčeka kryštálového cukru
- ¼ hrnčeka hnedého cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- ¼ hrnčeka oleja
- ovocie podľa sezóny, prípadne kompót
- olej a strúhanka na vymastenie a vysypanie zapekacej misy
Postup
Z mlieka, vody a ryže uvaríme kašu, ktorú necháme vychladnúť. Najskôr varíme ryžu vo vode, až potom dovaríme v mlieku. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej a ½ hrnčeka šťavy z kompótu, prípadne 100% džús, podľa druhu použitého ovocia. Všetko vmiešame do vychladnutej ryže. Nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. Tretinu ryže vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanie misy, na ryžu poukladáme ovocie, opäť vrstvu ryže, ovocie a ukončíme ryžou. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 35 – 40 minút.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
