Marhule sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu A a beta-karoténu. Hrsť marhúľ poskytuje 100 % dennej odporúčanej dávky beta-karoténu a obsah karotenoidov len v troch marhuliach môže presiahnuť až 16 000 mikrogramov. Pripravte si z tohto zdravého ovocia takúto letnú pochúťku.
Horúce letné dni lákajú pripraviť si niečo osviežujúce. A nemusí to byť len zmrzlina. Skúste aj tento originálny mrazený tofu krém s ovocím.
Mrkva sa nám od malička spája najmä so zdravím našich očí. Okrem toho sa v nej nachádzajú látky bioflavonoidy a alfakarotény, ktoré majú vplyv na znižovanie rizika vzniku rakoviny, najmä rakoviny pľúc. Skúste túto zdravú zeleninu pridať napríklad do chutného koláča.
Mrkva zabezpečuje odstránenie zlej žlče z tela, čím telo detoxikuje. Takisto zabraňuje hromadeniu tuku v pečeni a napomáha lepšiemu tráveniu. Skúste jej účinky využiť napríklad aj s týmto zdravým mrkvovým džúsom.
Pravidelnou konzumáciou mrkvy pomáhate svojmu mozgu. Ak budete túto zeleninu pravidelne pridávať do svojho jedálnička, skvalitnia sa vaše kognitívne schopnosti, zlepší sa pamäť. Skúste si z nej pripraviť nasledujúci šalát spolu so zdravým avokádom a cícerom.
Máte chuť na zdravú polievku? Vyskúšajte kombináciu mrkvy, spolu s ďalšou zeleninou a kokosového mlieka. Recept na ňu vám prináša slovenský šéfkuchár Peter Varga.
Sladučké a plné vitamínov. Také je hrozno. Skúste si z neho pripraviť marmeládu podľa slovenského šéfkuchára. Neobanujete.
Mrva je plná betakaroténu a ďalších vitamínov či výživných látok. No nemusíte si ju dopriať len vo forme šalátov či polievok. Pripravte si tento jednoduchý chutný koláč.
Hovorí sa, že recept sa viaže na región Wachau. V roku 1996 EÚ vyhlásila „vachauskú kvalitnú marhuľu“ za medzinárodne chránený názov. Aj veľkí zástancovia mäsa sa dajú nachytať na toto výnimočné jedlo.
Mak určite nepatrí iba k Vianociam. Doprajte si ho pravidelne. Obsahuje bielkoviny, vlákninu, tuky, kyselinu linolovú (nenasýtenú mastnú kyselinu) a vitamín E. Mak je bohatý na železo, horčík a predovšetkým vápnik...
Mrkvu poznáme všetci, je výborná surová i varená. Bez mrkvy si nevieme predstaviť zeleninové polievky a vôbec zeleninové jedlá. Postupne sa dostávajú do popredia aj mrkvové koláče. Chutia výborne a rozhodne nie sú za trest..
Poznáte to, prepadne vás chuť na sladké a jednoducho musíte zhrešiť. Slížiky s makom sú veľmi obľúbené. Ponúkame vám ich zdravšiu obdobu.
Merlúza, tiež hejk alebo morská šťuka, ktorá žije v severovýchodnom Atlantiku, v Stredozemnom a Čiernom mori. Má chutné a málo tučné mäso. Skúste ju na severský spôsob.
Tieto mäsové guličky sa skladajú len z mäsa, vajíčka a mozzarelly. Recept je rýchly, nie veľmi náročný a jednoznačne dokáže okúzliť. Či už na gardenpárty alebo na nedeľnom stole.
Vonku sú letné horúčavy a osvieženie padne vždy vhod. Jedným z najobľúbenejších osviežení je určite zmrzlina. Hlavnými ingredienciami v klasickej zmrzline sú mlieko, cukor, mliečny alebo rastlinný tuk, príchute a farbivá. V priemere obsahuje zmrzlina 16-23 gramov cukru na 100 gramov. To znamená, že v jednej porcii sa nachádza zhruba 11-16 gramov cukru...
Farebný zákusok nemusí byť hneď plný umelých farbív. Vlastne, zákusok nemusí byť vôbec sladký. Zákusok nemusí byť vôbec nezdravý a plný tuku, cukru, bielej múky.
Jednoduchá, rýchla a hustá polievka, recept nielen pre vegetariánov, ale pre všetkých, ktorí sa rozhodli urobiť niečo pre seba, pre svoje telo a hlavne chcú objaviť krásu a rôznorodosť chutí zeleniny. Pôvod tohto jedla je pripisovaný talianskej, ale aj balkánskej kuchyni.
Mrkva v sladkých receptoch už nie je žiadna novinka. Je to dobrá alternatíva, ako nahradiť podstatnú časť múky, pridať do jedálnička zeleninu aj v sladkej variante a trošku spestrenia.
Dajte chvíľu pohov sladkému a skúste si pripraviť mandľové hviezdičky. Skvele sa hodia k sviatočnému stolu a určite nimi potešíte aj svojich hostí.
Ak ste vyznávači mäsitých pokrmov, toto jedlo, obľúbené snáď v každej krajine, vás zaručene uspokojí. Mäsové guľky sú výborné s brusnicovou omáčkou a zemiakovou kašou. Ak sa budeme riadiť heslom, všetko s mierou, a najmä doprajeme si dostatok pohybu a fyzickej aktivity, určite nám neuškodí.
