Mrkvový šalát s avokádom a cícerom
Pravidelnou konzumáciou mrkvy pomáhate svojmu mozgu. Ak budete túto zeleninu pravidelne pridávať do svojho jedálnička, skvalitnia sa vaše kognitívne schopnosti, zlepší sa pamäť. Skúste si z nej pripraviť nasledujúci šalát spolu so zdravým avokádom a cícerom.
Zdroj: Shutterstock.com
Ingrediencie:
-
2 mrkvy
-
1 konzerva sterilizovaného cícera v náleve
-
1 zrelé avokádo
-
šťava z polovice citróna
-
mleté čierne korenie
-
olivový olej na pokvapkanie
-
2 lyžice lístkov čerstvej žeruchy
Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív
Postup:
-
Mrkvu očistite a na krájači nastrúhajte na tenšie slížiky do hlbšej misy. Z cícera zlejte nálev a pridajte k mrkve. Avokádo ošúpte, rozrežte na polovicu, vyberte kôstku a nakrájajte na kocky.
-
Hneď pokvapkajte citrónovou šťavou, premiešajte a pridajte do misy. Zeleninu ochuťte soľou, korením, pokvapkajte olejom a zľahka premiešajte. Naservírujte na taniere a posypte lístkami žeruchy.
Vyskúšajte tiež:
Autor nie je lekársky, alebo zdravotnícky školený odborník
Slovenský šéfkuchár, ktorého umenie oceňujú aj svetové hviezdy ako Beyoncé, Jennifer Lopez či Justin Bieber a autor kuchárskej knihy.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
