Aby bolo hrubé črevo zdravé
Zdroj foto: Shutterstock.com
Na čo by ste nemali pri stravovaní zabúdať?
Voda a pitný režim
Dostatočný príjem tekutín (najmä čistej vody) je dôležitý k správnej činnosti hrubého čreva. Aby mala stolica vhodnú konzistenciu, netrápila nás zápcha či nafukovanie, je dôležité prijímať počas dňa dostatok tekutín. Dospelý človek by mal denne vypiť asi 3 litre tekutín za normálnych podmienok.
Prečítajte si tiež:
Vláknina
Vláknina je veľmi dôležitou zložkou potravy s mnohými podpornými funkciami pre naše telo. Z hľadiska správneho fungovania hrubého čreva je prospešná tým, že podporuje črevnú peristaltiku, zmäkčuje stolicu, prispieva k pravidelnému vylučovaniu, čím zabraňuje zápche a problémom s hemoroidmi. Je potrebná pre správnu činnosť a rovnováhu črevnej flóry.
„Denná konzumácia prirodzenej vláknitej stravy je jedným z pilierov zdravia a zdravej životosprávy. Nedostatok vláknitej vitaminóznej potravy urýchľuje vznik rakoviny hrubého čreva u rizikovo sa stravujúcich pacientov a naopak - denná konzumácia vláknitej vitaminóznej stravy zasa chráni pred mnohými chorobami a znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva,“ vysvetľuje RNDr. A. Gajdoš, CSc. odborník na genetickú toxikológiu a prevenciu rakoviny.
Rozoznávame dva druhy vlákniny – rozpustnú a nerozpustnú, pričom obe sú pre telo dôležité. Oba druhy vlákniny nájdeme v ovocí a zelenine v rôznom pomere.
Medzi najvýznamnejšie zdroje vlákniny patria:
-
zelenina a ovocie – obsahujú najmä rozpustnú vlákninu
-
celozrnné produkty a obilniny
Odporúčaný príjem vlákniny pre dospelého človeka podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je 25 – 30g denne, čo predstavuje asi 5 porcií ovocia a zeleniny a 2 porcie celozrnných produktov denne.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Ak si chcete zvýšiť podiel vlákniny v strave, nešúpte ovocie a zeleninu, to jej hodnotu znižuje. RNDr. A. Gajdoš, CSc. zároveň varuje: „Pozor, nestačí však konzumovať len samotnú vlákninu vo forme lekárenských preparátov, lebo tá neobsahuje vitamíny a stovky ďalších potrebných látok obsiahnutých v prirodzenej vláknitej.“
Laktobacily
Inak nazývané aj mliečne baktérie patria spolu s bifidobaktériami medzi probiotiká. Pomáhajú odstraňovať z tela škodlivé toxíny, všeobecne podporujú imunitu a udržiavajú črevnú flóru v rovnováhe (pôsobia proti zápche, vzniku črevných hnačiek a pod.). Laktobacily nájdeme v jogurtoch, kyslomliečnych výrobkoch, v bryndze, ale aj niektorých syroch. Zvlášť dôležité je doplniť ich príjem pri užívaní antibiotík, ktoré zabíjajú so „zlými“ baktériami aj tie „dobré“ – laktobacily.
Selén
Tento stopový prvok patrí medzi dôležité antioxidanty. Má významné protirakovinové účinky (pomáha zbavovať organizmus voľných radikálov). Selén sa nachádza v pôde a do nášho i zvieracieho organizmu sa dostáva prostredníctvom rastlín. Jeho zdrojom sú najmä ryby (sladkovodné aj morské), ale aj mäso, či orechy (najmä kokosové orechy, pistácie), cesnak a tiež sójové bôby.
Prečítajte si aj tento článok:
