Patrí k najviac konzumovaným nápojom na svete, každý deň vypijú ľudia po celom svete približne tri miliardy šálok kávy. Jej nadmerná konzumácia môže však negatívne pôsobiť na naše zdravie a prispieť k vzniku ochorení.
Cukrov v ovocí, zelenine a produktoch s prirodzeným obsahom tukov a cukrov nie je dôvod sa obávať. Naopak je to v prípade produktov s umelo dodávaným, rafinovaným cukrom. Jeho konzumácia je jednou z hlavných príčin vzniku chronických chorôb, preto by mal tvoriť denne najviac 10% energetického príjmu (1).
Problém s cholesterolom sa týka čoraz viac ľudí. Svedčí o tom aj údaj z prieskumu, z ktorého vzišlo, že viac ako 36 % opýtaných ľudí s ním má alebo malo problém. Práve zvýšený cholesterol spôsobuje kardiovaskulárne choroby, na ktoré zomrie dvakrát viac ľudí ako na rakovinu.
Na ochorenia spojené s obezitou zomiera vo svete približne milión ľudí ročne, v Európskej Únii je obezita príčinou každého 13.úmrtia. Nadváhu alebo obezitu malo podľa štatistík z posledných rokov aj 40 miliónov detí vo veku do päť rokov.
Vyznávači zdravého životného štýlu, fitness fanatici, milovníci behu, alergici- z rôznych dôvodov sme takmer všetci posadnutí jedlom. A napriek tomu sa svetom šíri obezita. Z mnohých dôvodov, životných skúseností a vonkajších faktorov, ktoré nás ovplyvňujú, už jedlo pre nás nemá neutrálnu hodnotu.
Podľa posledných štatistík 37 percent Slovákov trpí nadváhou, 16 percent slovenských žien a mužov obezitou. Môže sa zdať, že Slováci na svoju váhu rezignovali. Tak to však to nie je.
Pretlak doby a hektika informačných technológií veľmi často ničia zdravie človeka. Rôznymi spôsobmi i dôvodmi, kde dominuje jednoduchý fakt odskúšaný tritisíc rokov starou evolúciou ľudstva. Ak preferujeme neživé veci namiesto živých, tak postupne chorieme až ochorieme.
Výskyt kardiovaskulárnych chorôb je alarmujúci, čo potvrdzujú rôzne výskumy a štúdie. Pre priblíženie závažnosti: na kardiovaskulárne ochorenie zomrie dvakrát viac ľudí ako na rakovinu. Táto informácia je pre laikov skutočne prekvapujúca, najmä pre mladých ľudí, ktorí sa vo všeobecnosti nepovažujú za tú skupinu ľudí, ktorú môže toto ochorenie postihnúť.
Pribúdanie materializácie a majetkovej diferenciácie sa odráža aj na zhoršujúcom sa zdraví obyvateľstva, aj keď to spoločnosť nerada nahlas priznáva. Sledujeme obrovský nárast psychotráum, depresií, chudoby, bezdomovectva.
Obezita je závažné ochorenie, charakterizované zvýšenou hmotnosťou alebo zvýšeným množstvom tukového tkaniva v ľudskom tele. Najčastejšie je dôsledkom dlhodobého vyššieho energetického príjmu kalórii. S ručičkou na váhe sa zvyšuje i záťaž pre celý organizmus, preto je potrebné vedieť, čo vám hovorí vaša váha.
