V záujme zdravia odporúčajú odborníci konzumovať mlieko so zníženým obsahom tuku. Všeobecne nie je príliš známe, že odstránenie tuku prakticky nevplýva na hladiny iných živín v mlieku, a že spracovanie mlieka, napríklad pasterizácia, ovplyvňuje priaznivé výživové účinky mlieka iba minimálne.
Niektorí ľudia sa domnievajú, že môže vzniknúť závislosť na potravinách obsahujúcich veľa tuku a cukru a následne k prejedaniu a obezite. Znamená to azda, že na potraviny by sme mali nazerať rovnako ako na alkohol či cigarety? Alebo ide len o zámenu pojmov “závislosť na jedle”, “chuť na jedlo” a “porucha príjmu potravy”?
Srdcovocievne ochorenia sú príčinou viac ako 54 % všetkých úmrtí na Slovensku. Jednou zo základných súčastí prevencie je správna výživa, strava bohatá na ovocie a zeleninu. „Výživa je dôležitou súčasťou srdcovocievnej prevencie.
Celulitídou označujeme pre ženy špecifické zmeny tukového tkaniva, ktoré je súčasťou kože. Tieto zmeny vidíme ako nerovný, zošúverený povrch kože, neskôr aj s drobnými uzlíkmi a priehlbinkami. Jednoducho povedané ide o pomarančovú kožu.
Obezitu definujeme podľa hodnôt body mass indexu. U pacientov s obezitou je zvýšený srdcový výdaj, aby sa zabezpečili metabolické požiadavky veľkého tela. Zvyšuje sa hlavne objemové zaťaženie ľavej komory.
Steatóza pečene vnikne, keď sa tuk v pečeni nahromadí v pečeňových bunkách.
