Leto je krásne obdobie roka, ale nedá sa užiť si ho so všetkými potešeniami a zároveň dúfať, že stále zapneme svoje obľúbené džínsy, či sukňu. Prvým opatrením je popremýšľať, kde na vás číhajú nástrahy. Priberáte po nekonečných večerných grilovacích večierkoch s priateľmi alebo sú to skôr poháre sladko vyzretého stredomorského vína? Milujete letné plážové drinky alebo ste vášnivými záhradkármi a sezónu dozrievajúceho ovocia sa chystáte spracovať do koláčov, džemov, sirupov?
Otázka zrejme vyvolá vlnu viac, či menej „odborných“ názorov. Pokiaľ ide o vegetariánske stravovanie, nejde o nič nové. Najstaršie zmienky pochádzajú zo starovekej Indie a Grécka. Spájali sa s nenásilným konaním voči zvieratám.
V lete sa nám akosi prirodzene žiadajú ľahšie jedlá. Chutia nám zdravé veci, na ktoré si v iné ročné obdobia ani nespomenieme. Skvelým osviežujúcim tipom je aj tento ovocno-zeleninový šalát s tofu.
Grilujete a zišlo by sa vám niečo svieže a zdravšie ku mäsu či klobáskam? Pripravte si obľúbený šopský šalát s domácimi pizza tyčinkami, ktoré potom dorobíte na grile.
Nebolo to tak dávno, keď sme na pultoch našich obchodov dostali kúpiť maximálne tak klasické strapcové paradajky. Cherry paradajky boli, najmä kvôli cene, pre väčšinu z nás nedostupné. Postupne sa však začali presadzovať a rastúci trend si zachovávajú aj dnes.
Grilovacia sezóna sa nám spája s mnohými pochúťkami. Často však nepatria k tým najzdravším. Klobásky, špekáčiky, slaninka... Máme pre vás rovnako obľúbenú pochúťku, avšak o niečo zdravšiu. Skúste grilovaný oštiepok na olivovom oleji so zeleninou.
Letnú grilovačku milujeme. S radosťou ju pripravujeme pre rodinu či priateľov každý rok a často hľadáme novinky, ktorými by sme osviežili gril menu. Aj v tomto prípade platí, že menej je niekedy viac – najväčší úspech má tradičná voňavá, šťavnatá, chrumkavá grilovačka plná lákavých chutí.
Veľká noc patrí medzi najvýznamnejšie kresťanské sviatky a oslavuje ju významná časť ľudí nielen na Slovensku či v Európe, ale aj na celom svete. Spôsoby slávností a tradícií sa síce rôznia, avšak pestrejší a honosnejší jedálniček je neodmysliteľne súčasťou každého sviatočného stola. Niektoré chute sa síce v čase menia, väčšina Slovákov sa však aj naďalej drží zvykov našich predkov.
Občas je dobré si prečistiť krv, kde sa hromadia aj nežiaduce látky. Existujú prírodné cesty, ako zbaviť krv týchto substancií. Ide o zeleninu, ovocie a bylinky prístupné každému z nás.
Baklažány sa zvyknú pestovať v rôznych tvaroch a farbách - od bielych až k fialovým odtieňom. Bez ohľadu na tvar či farbu obsahujú mnoho prospešných živín a fytochemických zlúčenín, vďaka čomu sa zaraďujú medzi významné potraviny. Dajú sa z nich pripraviť rôzne dobrôtky, ktoré ulahodia zdraviu i chuťovým bunkám.
