Marináda na grilovanie a la „Miranda“

Množstvo na marinádu prispôsobíme množstvu mäsa.

Ingrediencie na marinádu:

• Kečup
• Plnotučná horčica
• Tmavé pivo
• Čierne korenie
• Soľ
• Sójová omáčka
• Worcesterová omáčka
• Kyslá smotana
• Bravčová krkovička, karé (prípadne kuracie prsia)

Príloha:

• Americké zemiaky
• Grilovaná zelenina (cuketa, paprika, cibuľa)
• Čerstvá zelenina (paradajka, uhorka, hlávkový šalát)

Postup:

Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame tak, aby nám vznikla hustejšia hmota do ktorej namočíme vyklepané mäso a necháme odležať v marináde najmenej tri hodiny.

Potom mäso ugrilujeme do zlatista, najlepšie na grile s dreveným uhlím, ale môžeme použiť aj elektrický gril. Pridáme grilovanú zeleninu a zemiaky prípadne čerstvú zeleninu a môžeme podávať.