Vitamín B6 (pyridoxín) hrá dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek, pri raste a vývoji kostry. Významným zdrojom sú mäso, mliečne výrobky, celozrnné produkty, banány a kvasnice.
Meď (Cu) je potrebná pre tvorbu krvného farbiva hemoglobínu a ako súčasť mnohých reakcií, smerujúcich k uvolňovaniu energie. Meď sa vyskytuje v mäse, obilí a orechoch. Nedostatok vedie k poruche rastu a metabolizmu.
Ochorenie je spôsobené nadmernou produkciou hormónu kôry nadobličky - kortizolu.
Hyperparatyreóza je porucha tvorby parathormónu, čo vedie k zvýšeniu hladiny vápnika v krvi a k jeho zvýšenému vyplavovaniu z kostí.
Akútny zápal štítnej žľazy sa vyskytuje zriedkavo. Prejavuje sa náhlym bolestivým zväčšením štítnej žľazy. Príčinou ochorenia je infekcia. Lieči sa antibiotikami a/alebo chirurgickou drenážou.
Porfýria je ochorenie charakterizované poruchou enzýmov zodpovedných za tvorbu hému, štrukturálnej zložky krvných farbív, pričom sa v organizme hromadia medziprodukty hému – porfyríny.
Nedostatok vitamínu C spôsobuje oslabenie elasticity kože, zhoršenie hojenia rán a krvácania.
Slovensko je krajina bohatá na minerálne pramene. V súčasnosti poznáme vyše 1500 prameňov s rôznym chemickým zložením, výdatnosťou i teplotou. Minerálne vody sú v podstate veľmi zriedkavé roztoky rozličných solí, stopových prvkov a plynov.
Kľúč k bezpečnejším potravinám? Áno existuje a my vám ho prinášame. Nechajte sa nabudiť skvelými a zdravými potravinami a vyhnite sa nebezpečným zvykom, ktoré vám môžu privodiť nepríjemnú chorobu.
