Draslík je protihráčom sodíka. Organizmus ho potrebuje vo veľkých množstvách pri elektrochemických dejoch. Zabepečuje správnu funkciu svalov, acidobázickú rovnováhu i správne množstvo vody v tele.
Obezita, sedavý spôsob života a nesprávne stravovacie návyky sú jednou z príčin vzniku cukrovky, ktorá sa právom považuje za epidémiu 21. storočia. Nevyberá si, a zasiahnuť môže naozaj kohokoľvek z nás alebo našich blízkych. Jej liečba si vyžaduje poctivý prístup a dôsledné dodržiavanie pravidiel.
Hyperurikémia vzniká nadprodukciou alebo zníženým vylučovaním kyseliny močovej. Považuje sa za rizikový faktor kardiovaskulárnych chorôb, vysokého krvného tlaku a krvácania do centrálneho nervového systému. Jej najčastejším prejavom je akútny zápal kĺbov, najčastejšie palca nohy.
Vitamín B6 (pyridoxín) hrá dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek, pri raste a vývoji kostry. Významným zdrojom sú mäso, mliečne výrobky, celozrnné produkty, banány a kvasnice.
Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika, čo je základom pre zdravý vývoj zubov a kostí. Takisto pomáha udržať primerané hladiny vápnika a fosforu v krvi. Je obsiahnutý predovšetkým v syroch, masle, margarínoch, smotane, obohatenom mlieku, rybách a obohatených cereáliách. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k mäknutiu kostí a krivici.
Strumou označujeme každé zväčšenie štítnej žľazy, môže byť spojené so zvýšenou ako aj zníženou činnosťou štítnej žľazy.
Amyloidóza je ochorenie spôsobené metabolickou poruchou degradácie bielkovín, ktorej výsledkom je tvorba amyloidu – nerozpustnej bielkoviny.
Podmozgová žľaza je štruktúra nachádzajúce sa na báze mozgu v oblasti tzv. tureckého sedla.
Cystická fibróza je vrodené ochorenie, pri ktorom žľazy vylučujúce hlien majú abnormálnu produkciu, čo má za následok nesprávne mazanie pľúcneho tkania a ďalšie poruchy.
Nedostatok niacínu môže zapríčiniť chorobu volanú pellagra. Niacín hrá veľmi dôležitú úlohu v biochemických reakciách organizmu.
