Telesná nadhmotnosť a obezita sa hodnotí pomocou rastového indexu Body Mass Index (BMI), kde BMI=hmotnosť /výška<sup>2</sup>[kg/m<sup>2</sup>]. Odborníci v súčasnosti využívajú a uznávajú tri hodnotiace kritéria: štanadard WHO vychádzajúci zo štandardu USA, štandard IOTF vychádzajúci z podkladov z rôznych krajín a národný štandard, ktorý sa vytvoril na základe sledovania antropometrických parametrov ľudí v danej krajine.
Keď sa povie diéta, aké súvislosti sa vám vybavia? Cvičenie, zelenina, ovocie, low-fat, čiže nízkotučné – jogurty, syry, mlieko. Táto beztuková móda je stále aktuálna v Európe i v Amerike. Paradoxom ale je, že tí, ktorí obľubujú jogurty bez tuku často nešetria olivovým olejom. A to je predsa takisto tuk, či nie!? Ako to teda s tou low-fat diétou je?
Naše telo potrebuje pravidelnú údržbu. Spôsobov, ako na to, je veľa a jedným z nich je aj očistná detoxikačná diéta, alebo celková očistná zmena stravovania. Okrem toho, že reštartuje váš metabolizmus, pomôže i predchádzať rôznym ochoreniam.
Dlhé roky nám vštepujú do hlavy najideálnejší štart dňa – ovsené vločky, orechy, med, sušené ovocie a pod. Keď si uštedríme takéto raňajky, budeme zdraví, krásni a hlavne štíhli! Je to naozaj tak?
V súčasnosti rastie každým dňom počet ľudí, ktorých postihujú srdcovo-cievne ochorenia. Existuje viacero faktorov, ktoré ovplyvňujú skutočný vek srdca. Ktoré sú to a ako sa chrániť pred predčasných starnutím srdca?
„Tuk nás robí tučnými a chorými!“ tento výrok odborníkov na výživu sa vpísal do dejín. Tisícky spotrebiteľov s dôverou prešli na nízkotučnú stravu a tým sami padli do tukovej pasce. Ako veľký Bluff, nazval tento výrok koncom 70tich rokov nemecký časopis Der Spiegel čo bol predvoj diskusií o výžive v súvislosti s tukmi. „Fette Lügen“ (tučné klamstvá) titulok časopisu Die ZEIT v jednej z recenzií z roku 2002.
Ľudia, ktorí sa snažia zdravo stravovať a starať sa o svoju postavu, často bojujú s túžbou na niečo chutné no nezdravé. Veľakrát sa jedná len o zvyk, avšak chuť na nejakú konkrétnu potravinu môže signalizovať, že telu niečo chýba.
Neexistuje snáď problematickejšia partia ľudského tela, ako je práve bruško. Tuk v oblasti pásu je neľútostný k ženám aj mužom a je veľmi odolný voči cvičeniu aj diétam.
Práve súčasný životný štýl je príčinou väčšiny civilizačných ochorení ako cukrovka, vysoký krvný tlak, obezita, rakovina či kardiovaskulárne ochorenia. Správna strava ich síce nevylieči, no dokáže im účinne predchádzať.
Obezitu definujeme podľa hodnôt body mass indexu. U pacientov s obezitou je zvýšený srdcový výdaj, aby sa zabezpečili metabolické požiadavky veľkého tela. Zvyšuje sa hlavne objemové zaťaženie ľavej komory.
