Imunitný systém je súčasťou obranných mechanizmov ľudského tela a pomáha nám bojovať proti prípadným chorobám, vírusom a baktériám. Aby imunitný systém správne fungoval, treba mať zdravý životný štýl a primeranú stravu.
Stav psychiky máme vo veľkej miere vo svojich rukách. Na to, či sa cítime dobre, vplýva strava – teda to, čo prijímame na tanieri. A tiež psychohygiena vo forme meditácie, umenia či športu. Každý by si mal nájsť vlastný spôsob, ktorý mu pomáha prinavrátiť stratenú duševnú rovnováhu, ako aj poznať faktory, ktoré ju narúšajú. Narušiteľov psychiky - stres, nedostatok spánku, škodlivé návykové látky a pod. – sa pokúste obmedziť na minimum.
Záujem o sezónne ovocie a zeleninu stále rastie. Čerstvé ovocie a zelenina zaručujú vysoký obsah minerálov a vitamínov. Na našich poliach sa teraz žne napríklad špenát, reďkovky, špargľa alebo lahôdková cibuľka. Pre niekoho ide o bežné a všedné potraviny. Málokto ale vie, že v obsahu prospešných látok pre naše telo hravo predčia aj veľmi obľúbené avokádo, ktoré sa v posledných rokoch prezentuje ako superpotravina.
Vyznať sa v bylinkách a dochucovadlách je hotové umenie. Aj keď všetci ľudia všetko vedia, spravidla si každý vyberá a hľadá informácie „podľa seba“, čo jeho organizmus najviac potrebuje. Tak je tomu i s nenápadnou, ale zdraviu prospešnou pažítkou. Nemusíme mať záhradu, postačí aj kvetináč. Mini záhradku ocení každý kuchár, navyše, má ju vždy poruke.
Každé ročné obdobie vplýva na naše telo inak. Inak sa vystavujeme slnečným lúčom v zime, inak v lete, prijímame trochu inú skladbu stravy, inak na nás útočia vírusy a podobne.
Gaštany možno pôsobia ako bežný druh orechov, no okrem lákavej vône a jedinečnej chuti majú aj mnoho zdraviu prospešných účinkov. Ocenia ich aj ľudia s vysokým krvným tlakom, osteoporózou či celiatici .
Jesenné obdobie so sebou prináša nádherne sfarbenú prírodu, ale tiež premenlivé počasie a choroby. Ráno je hmla a sychravo, poobede svieti slnko a v noci môže udrieť dokonca prízemný mráz.
Kukurica je prastará kultúrna plodina, pôvodom z Ameriky. Už od nepamäti ju nazývajú kráľovnou polí, nielen z dôvodu jej veľkoplošného zastúpenia na našom území, ale aj pre jej širokého uplatnenia ako krmoviny, potraviny a cennej suroviny pre priemyselné využitie.
Otázka zrejme vyvolá vlnu viac, či menej „odborných“ názorov. Pokiaľ ide o vegetariánske stravovanie, nejde o nič nové. Najstaršie zmienky pochádzajú zo starovekej Indie a Grécka. Spájali sa s nenásilným konaním voči zvieratám.
Asi by sme len veľmi ťažko hľadali surovinu, ktorú možno pripraviť ako prílohu k jedlu na toľko spôsobov ako zemiaky. No sú aj veľmi diskutovanou témou. Raz je strašiakom nárast ich ceny, potom nízka úroda a z nej prameniaca obmedzená dostupnosť a napokon ich údajné nie príliš prospešné vlastnosti pre ľudský organizmus. Ako to teda je?
