Listerióza je bakteriálne ochorenie zvierat a človeka, ktoré spôsobuje baktéria Listeria monocytogenes. Baktérie vo všeobecnosti infikujú určité miesta vo vnútri tela, napr. mozog, krvné riečisko, kožu, tráviaci trakt...
V horúčavách, aké nás sprevádzajú v letných dňoch, je veľmi dôležité správne skladovanie potravín. Ak ich skladujeme pri vyššej teplote, dochádza k množeniu mikroorganizmov, pokazeniu a v prípade, že sa v nich nachádzajú choroboplodné mikroorganizmy, je aj vysoké riziko vzniku ochorení.
Alergény môžeme definovať ako chemické, fyzikálne alebo biologické faktory vyskytujúce sa v životnom prostredí, ktoré u citlivej – hypersenzitívnej časti populácie vyvolávajú alergické reakcie. Schopnosť alergizovať závisí od druhu alergénu, jeho množstva, doby pôsobenia, miesta vstupu a od stupňa precitlivenosti daného organizmu.
Mor (pestis) je bakteriálne infekčné ochorenie. Jeho pôvodcom je Yersinia pestis - bezbičíkovitá, gramnegatívna (nesfarbiteľná pomocou farbenia podľa Grama) baktéria. Je veľmi infekčná - už 100 až 500 vdýchnutých baktérií stačí, aby spôsobilo pľúcny mor.
Pásomnice sú ploché červy, ktoré parazitujú v čreve stavovcov, vrátane človeka.
Ružienka je infekčné ochorenie spôsobené vírusom rubeoly. Nákaza sa šíri kvapôčkovou cestou, vírus sa dostáva do nosohltana a krčných lymfatických uzlín.
Osýpky sú infekčné ochorenie vírusového pôvodu (RNA vírus z čeľade Paramyxoviridae).
Ide o absces (opuzdrený priestor plný hnisu) v pečeni. Pôvodcom ochorenia je parazit - Entamoeba histolytica.
Čierny kašeľ je infekčné ochorenie bakteriálneho pôvodu. Ochorenie vyvoláva Bordetella Pertussis a postihuje dýchací systém.
Tinea pedum je mykotická infekcia kože. Ochorenie postihuje kožu chodidiel, na prstoch nôh a v priestoroch medzi prstami.
