Človek žijúci v 21.storočí trpí ochoreniami, na vzniku ktorých sa nesprávna strava podieľa vysokým percentom. Až 60% ochorení je spôsobených dlhoročnou nesprávnou výživou. Čo je potrebné vedieť, aby sme tomu predchádzali?
Alergény môžeme definovať ako chemické, fyzikálne alebo biologické faktory vyskytujúce sa v životnom prostredí, ktoré u citlivej – hypersenzitívnej časti populácie vyvolávajú alergické reakcie. Schopnosť alergizovať závisí od druhu alergénu, jeho množstva, doby pôsobenia, miesta vstupu a od stupňa precitlivenosti daného organizmu.
Balantidióza je črevná infekcia. Spôsobuje ju prvok (nálevník) Balantidium coli. Balantidióza vyúsťuje k zápalom hrubého čreva, jeho krvácaniu a tvorbe hlbokých vredov. Črevo môže perforovať a spôsobiť život ohrozujúci zápal pobrušnice.
Mor (pestis) je bakteriálne infekčné ochorenie. Jeho pôvodcom je Yersinia pestis - bezbičíkovitá, gramnegatívna (nesfarbiteľná pomocou farbenia podľa Grama) baktéria. Je veľmi infekčná - už 100 až 500 vdýchnutých baktérií stačí, aby spôsobilo pľúcny mor.
Jedná sa o nebezpečné vírusové ochorenie patriace do skupiny krvácavých - hemoragických horúčok. Ebola je podobná Marburgskej horúčke, vykazuje vysokú mieru smrtnosti, 60 - 90 %. Nesie meno podľa rieky v štáte Kongo, pri ktorej sa prvý raz objavila.
Či pacient prežije záleží na jeho fyzickej kondícii, kmeni vírusu a od možností liečby. V sledovaní epidemiologickej situácie sa naďalej pokračuje.
Hepatitída A je poškodenie pečene s následnou zápalovou reakciou, vyvolané infekčnými, toxickými alebo inými agensami vyvolané vírusmi čeľade Picornaviridae.
Hepatitída typu B predstavuje ochorenie vyvolané vírusmi čeľade Hepadnaviridae. Hlavnými zdrojmi nákazy sú krv a sekréty (sliny, spermie, materské mlieko).
Lymská borelióza je infekčné ochorenie prenášané kliešťami z rodu Ixodes ricinus.
Mykoplazmy sú súčasťou bežnej flóry v ústnej dutine, v hltane a na sliznici pohlavných orgánov.
