Vianočné sviatky prinášajú pohodu a dobrú náladu, ale aj konzumáciu kapustnice, majonézového šalátu, vyprážaných pokrmov a koláčov. Dobré jedlo k Vianociam patrí, ale nemalo by ho byť viac, ako znesieme.
Zelený štvrtok, ktorý je súčasťou veľkonočných sviatkov má síce kresťanský nádych, no mnohí z nás si ho spájajú aj s väčšou konzumáciou zeleniny a hlavne špenátu. V očakávaní chystaných veľkonočných hodov naši predkovia asi vedeli prečo. Už od soboty sa totiž začína nápor na naše žalúdky – údené mäso, šunka, vajcia, údené klobásky...
Úrad verejného zdravotníctva SR (ÚVZ) pripravuje Národný program prevencie nadváhy a obezity. Ten by mal podľa riaditeľa ÚVZ Ivana Rovného v priebehu štyroch až piatich rokov vyriešiť súčasnú nepriaznivú situáciu – potlačiť a zvrátiť súčasný trend zvyšujúcej sa hmotnosti obyvateľstva, najmä detí. V rámci národného programu by sa mali urobiť opatrenia na zníženie marketingového tlaku, predovšetkým na deti, zlepšenie dostupnosti zdravších potravín, znižovanie tukov, voľných cukrov a solí vo vyrábaných produktoch a mnohé ďalšie opatrenia. „Cieľom je zmeniť náš životný štýl – viac sa pohybovať a správne sa stravovať,“ zdôraznil I. Rovný.
Obezita sa stáva vo svete pandémiou. Za posledné dve desaťročia sa výskyt obezity strojnásobil. Nadváhou trpí v Európe polovica dospelých a každé tretie dieťa, pričom obezitu má až tretina.
V Česku aj na Slovensku budú niektoré potraviny zodpovedajúce medzinárodným výživovým štandardom na prednej strane obalu označované logom Viem, čo jem. Kritériom pre umiestnenie loga Viem, čo jem bude znížený obsah cukru, soli a nezdravých tukov – nasýtených a transmastných kyselín.
Výživa je tou časťou prostredia, pre ktorú má každý organizmus geneticky dané programy spracovania potravy, jej rozloženia na živiny, vstrebávania živín a ich využívania. Hlavnou stratégiou života všetkých druhov je, že tieto geneticky dané vlastnosti sú síce stále a do určitej miery odolné, no súčasne sa môžu meniť k lepšiemu i horšiemu.
Divertikulová choroba čreva je zápalové ochorenie diverukulov. Divertikuly sú výchlipky, vydutiny čreva, ktoré vznikajú za určitých podmienok.
Mentálna anorexia je vážna psychická porucha. Ide o aktívne odmietanie jedla. Môže končiť smrteľne. Najčastejšie vzniká u dievčat (chlapci tvoria len 5% všetkých pacientov) v puberte alebo po puberte. V súčasnosti výskyt tohto ochorenia stúpa.
